立式均質(zhì)機(jī)(分體式均質(zhì)機(jī)機(jī))是由電機(jī)利用皮帶傳動(dòng)拉動(dòng)轉(zhuǎn)齒（或稱作轉(zhuǎn)子）與合配的定齒（或稱作定子）作相對(duì)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，被加工原材料利用自身的重量或外界壓力（可由泵產(chǎn)生）加壓產(chǎn)生往下的螺旋沖擊力，因?yàn)檗D(zhuǎn)子高速運(yùn)轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻率機(jī)械效應(yīng)提供的強(qiáng)大動(dòng)能，使原材料在定、轉(zhuǎn)子狹小的空隙中遭到劇烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、碰撞撕裂和湍流等整體作用，產(chǎn)生懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。于是使不相溶的固相、液相、氣相在相對(duì)穩(wěn)定性工藝和適當(dāng)添加劑的一同作用下，快速均質(zhì)精細(xì)的分散乳化，通過(guò)高頻率的循環(huán)反復(fù)，最后獲得穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。 立式分體構(gòu)造，運(yùn)作時(shí)長(zhǎng)長(zhǎng)，不容易導(dǎo)致軸的偏心，易于拆換，并且只需拆換相對(duì)的傳動(dòng)帶，大部分的工作人員能夠進(jìn)行。

臥式均質(zhì)機(jī)是由電機(jī)利用直轉(zhuǎn)齒（或稱作轉(zhuǎn)子）與合配的定齒（或稱作定子）作相對(duì)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，被加工原材料利用自身的重量或外界壓力（可由泵產(chǎn)生）加壓產(chǎn)生往下的螺旋沖擊力，當(dāng)外界動(dòng)能導(dǎo)入時(shí)，2種原材料重新組合變成均一相。因?yàn)檗D(zhuǎn)子高速運(yùn)轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻率機(jī)械效應(yīng)提供的強(qiáng)大動(dòng)能，使原材料在定、轉(zhuǎn)子狹小的空隙中遭到劇烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、碰撞撕裂和湍流等整體作用，產(chǎn)生懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。于是使不相溶的固相、液相、氣相在相對(duì)穩(wěn)定性工藝和適當(dāng)添加劑的一同作用下，快速均質(zhì)精細(xì)的分散乳化均質(zhì)，通過(guò)高頻率的循環(huán)反復(fù)，最后獲得穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。 臥室直聯(lián)構(gòu)造，運(yùn)作時(shí)長(zhǎng)長(zhǎng)，易于導(dǎo)致軸的偏心，機(jī)器運(yùn)行不穩(wěn)，要有專業(yè)性的工作人員拆卸內(nèi)部構(gòu)造拆換。并且要有拆換損害的乳化頭及軸。

從構(gòu)造看，立式是利用皮帶傳動(dòng)，速度能夠比電機(jī)提高3-5倍，因而分散乳化均質(zhì)的實(shí)際效果比臥式均質(zhì)機(jī)的效果明顯。